II spotkanie z Fusion Gusto
500x500

 

15 grudnia 2014 r. odbyło się już drugie spotkanie z Panią Natalią Lewandowską – właścicielką FIRMY  FUSION GUSTO.

Pani Natalia przywiozła ze sobą pęczki świeżych ziół, mniej nam znanych w tej postaci oraz takich, które mogliśmy zobaczyć i spróbować po raz pierwszy w życiu. 

Młodzież miała okazję posłuchać najważniejszych informacji na temat każdej z przypraw oraz ciekawostek związanych z ich zastosowaniem. Pani Natalia dała uczniom również możliwość wykazania się wiedzą i umiejętnością rozpoznawania przypraw ziołowych – niektórzy z nich radzili sobie całkiem nieźle.

Prowadząca przyznała nam się, iż część swojej wiedzy i doświadczenia dotyczącego roślin krajowych i tych sprowadzanych z najodleglejszych zakątków świata, czerpie od szefów kuchni najlepszych restauracji w całej Polsce, z którymi utrzymuje stały kontakt.

Niewątpliwie tego typu zajęcia są cennym doświadczeniem nie tylko dla młodzieży, ale i kadry nauczycielskiej, za co serdecznie dziękujemy Pani Natalii Lewandowskiej.

 

kierownik szkolenia praktycznego

mgr inż. Anna Dembińska

Pracownia Gastronomiczna

Domowe obiady

Bufet szkolny

Kontakt

Zespół Szkół Gastronomicznych
im. Karola Libelta

ul. Podkomorska 49
60-326 Poznań

tel.: 61 867 40 41
faks: 61 867 23 08

e-mail: zsgpoznan@wp.pl

formularz kontaktowy

Gastronomik na Facebooku - dołącz do nas

500x500