Michał Czapczyk uczeń klasy 1 cż Technikum Gastronomicznego uczestniczył w konkursie „Odczaruj danie ze szkolnej stołówki”. Zaproponowana jego autorstwa potrawa „Makaron żytni ze szpinakiem, dynią, bobem i fenkułem” zdobyła uznanie jury.  Został zaproszony wraz z nauczycielem na sesję zdjęciową swojego dania. Koordynatorem sesji była Fundacja Szkoły na widelcu, a prowadził ją p. Grzegorz Łapanowski. W sesji uczestniczyło tylko trzech laureatów konkursu z całej Polski. Każdy z uczestników pracował w towarzystwie kucharza. Michał współpracował z  p. Cristiną - włoską specjalistką i menedżerką Szkoły na widelcu. Wykonywał potrawy z wykorzystaniem mrożonek Horteksu. Gotowe potrawy były na miejscu fotografowane do książki kucharskiej  sponsorowanej przez Horteks.

Podziwialiśmy  kunszt, wielki profesjonalizm i przemiłą atmosferę pracy, oraz wyposażenie ogromnego na 300 m kw. Food Lab Studia. Zdobyte doświadczenie jest bezcenne dla młodego adepta sztuki kulinarnej.

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

Wychowawca
mgr inż. Grażyna  Staszewska

Zespół Szkół Gastronomicznych
im. Karola Libelta

ul. Podkomorska 49
60-326 Poznań

tel.: 61 867 40 41
faks: 61 867 23 08

e-mail: zsgpoznan@wp.pl

formularz kontaktowy

Gastronomik na Facebooku - dołącz do nas